未利用魚から未来を描く つなごう沖縄プラス～わたしたちのSDGs～ ※再放送#116
投稿日：2024年1月19日
流通していない「未利用魚」ツノザメを美味しく調理
海洋資源保護の意識を高めるために
糸満漁港所属の漁師さんたちが未利用魚を活用したこの取り組みは、SDGｓゴール１４、「海の豊かさを守ろう」につながります。私たちの食生活の変化によって、保全される海の生き物たちがいるということは新たな発見ですね。未利用魚、ぜひ、注目していきましょう。
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