「捨てられるはずだった」資材を活用したピザづくり　つなごう沖縄プラス～わたしたちのSDGs～ #103

マキデピッツァ・オーナーの島袋悠乃さんが運営する「ピザ窯体験教室」では人間にとって、悪者になる軽石を活用したピザ窯を作り、地域の材木所から出る廃材を活用したピザを作る体験ができます。島袋さんの取り組みは、SDGｓゴール12、「つくる責任、つかう責任」につながります。こうした資源循環の取り組みは、個人と地域社会のつながりがあってさらに広がるものだと言えます、何かを始める際には、ご近所を見渡してみませんか？