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「おから」からつくるたい肥で新たな農作物を つなごう沖縄プラス~わたしたちのSDGs~ #84

豆腐製造の副産物としてでてくる「おから」を再利用
資源を活用することで循環型社会を目指して

つなごう沖縄プラス 玉城直美先生

豆腐の製造過程で出る悩みは、1万個の豆腐を作ると1トンのおからが生まれ、その多くが廃棄されてしまいます。

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