フードロスとは？身近な社会問題学ぶ つなごう沖縄プラス～わたしたちのSDGs～ #21

日本の小売店や百貨店の「3分の1ルール」という商業的習慣があります。 (1)製造日から賞味期限までの日数の3分の1以内の日程で納品する (2)製造日から賞味期限までの日数の3分の2を過ぎたら返品する 家庭の無駄遣いだけではなく、食品流通の「３分の１ルール」がさらに廃棄を生んでしまいます。 エコイートでは店舗でのコミュニケーションの中で、消費者に丁寧な説明がなされ、お買い物を通じてフードロスの現状を学ぶことができます。