シェフの簡単おうちパーティー 第8回放送(7月28日)
投稿日:2018年7月28日
金丸 本店
浦添市内間2‐7-7
TEL:098-874-6070
【営業時間】15:00~01:00
【定休日】年中無休
■作り方
① フライパンにおろししょうが・おろしにんにく・輪切り唐辛子を入れて
軽く炒めます。
★唐辛子の量で辛さを調節♪
② ①に鶏ミンチを加え、焼き目が付くまで炒めたら
酒・醤油・塩・砂糖を追加し、しばらく煮詰めます。
③ ②にマヨネーズ・水を加えて、汁気が無くなるまでしっかり煮詰めます。
★豚ミンチや牛ミンチでも美味しく作れます
④ 汁気が飛んだらミンチは準備完了♪付け合せのレタス・ピーマンを食べやすいサイズに
カットしたら台湾ミンチの完成です♪
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