旦那りゅうたの乾杯!男メシ シーズン2 #1（2021年11月6日放送）
投稿日：2021年11月6日
放送時間 毎週土曜 夕方６時５０分～
番組内容
これは、突然の辞令により 愛する妻と離れ
お酒に合う乾杯 男メシを心の拠り所にする
“ある旦那”の物語ー。
今回の男メシ
第1話（11月6日）
りゅうた 久しぶりの一人暮らし!
～じゃがいもシリシリーのガレット～
材料・作り方
【材料】2人分
●じゃがいも(中) 3個
●スライスチーズ
2枚
●ベーコン 3枚
●塩 小さじ1/2
●コショウ 少々
●パセリ 適量
●バター 5g
●オリーブオイル
大さじ2～3
●ケチャップ・粒マスタード 適量
【作り方】
① じゃがいもは皮をむきスライサーでシリシリー(千切り)する
② ベーコンは1cm幅の短冊切りする
③ ボウルに①のじゃがいも入れ 塩・コショウをふりしばらく置く しんなりして水分が出たら水気をしっかり絞る
④ フライパンに油をひき 火にかけ温まったら③のじゃがいもを 半量鍋に入れ丸く形成し スライスチーズを置き 残りのじゃがいもをかぶせヘラで丸く形成しながら中火で焼く
⑤ 焼き色がついたら裏返し弱火で蓋をして３分焼く 更に返して「蓋をして3分焼く」を適度な焼き色がつくまで繰り返す
⑥ 焼きあがったら取り出し ベーコンをカリカリになるまで焼き パセリと一緒にガレットに盛り付けたら出来上がり
※お好みでケチャップやマスタードをどうぞ
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