12/4(月)～12/8(金)　自家栽培のコーヒーを楽しむ、森下悦伸さん

本部町伊豆味で種から苗を育てコーヒー栽培に挑戦している森下さん。はじまりは、この地に移り住んだときに、庭の片隅に植えられていた５本のコーヒーの木。葉っぱがあるだけで実もついていない、よくわからなかった木を、実がなるように草を刈り風通しをよくし手をかけました。2年目の収穫では上手に焙煎できるようになり、その味わいに魅了されたといいます。
コーヒーの収穫期は、秋から春。5本の木から多くは収穫できませんが、毎年季節になると赤く熟した実をひとつづつ摘み焙煎、摘みたてのコーヒーを楽しんでいます。