7/17(月)～7/21(金)　お気楽アレルギー食 石川美玲さん

ご自身と2人の娘さんがアトピー性皮膚炎で、娘さんたちは卵や牛乳などの食物アレルギーがあるといいます。長年アレルギー症状に悩まされてきた石川さんは、試行錯誤を繰り返しながらアトピー脱却の暮らし方を実践してきました。卵や乳製品がない生活をすることで、ご飯に味噌汁、野菜といったシンプルな日本食になり、日本食の素晴しさを見直したといいます。また卵や乳製品を使わず、似たような料理を作ることを考える。アレルギーだからと悲観せず、みんなと同じものが食べられなくても、おいしいという喜びと安心感を与えたいと、いまこの時を楽しみたいと、日々を過ごしています。

–info–
食堂milkdai
http://milkdai.ti-da.net/
宜野湾市真志喜２－１５－１ 1F
098-963-6272
営業／火水木金　11:30～15:00(l.o 14:00)
※baby,kidsスペースをご利用の方はご予約をおすすめします。