1/11(月)～1/15(金)　島の宝、上門シズさん

うるま市の宮城島で、生まれ、育ち、島とともに生きてきた、上門さん。
長年、民生委員や自治会長などを務め、宮城島の女性リーダーとして活躍してきました。

先祖代々受け継がれてきた伝統料理の達人としても知られ、「シズさんの料理を教えてほしい」と訪れる人が、後を絶ちません。
ちょっとした心遣いやコツを加えるのは、おいしく食べてほしいと思って作るからだというシズさん。

「料理のコツは、私の知恵じゃないよ。先祖から受け継いできたもの。だから自分だけで終わらせるのではなく若い世代にも伝えていかないといけない」と、児童館や婦人会などで、島の宝、先祖の知恵を分け与えています。