3/27～3/31 チャーヤマの風景を残したい 石川サトシさん
投稿日：2023年3月27日
うるま市で自家焙煎のコーヒー店を営む石川さん。
近所で自分の店とそっくりな場所を発見したことから、地元にお茶栽培の歴史があったことを知ったといいます。
うるま市の山城で、戦前から栽培され地域の特産品だった山城茶。
地域の歴史を残したい、石川さんの想いから茶畑復興の取り組みがスタート。
地元の人たちの誇りでもあった山城茶を、地域の方と協力しながら活動を続け、復興活動に取り組むようになりました。
石川さんたちの手によりゆっくりと、少しずつ、チャーヤマへと変わりつつあります。
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