12/12～12/16　一石三鳥！食から見える環境への取り組み　岩村俊平さん

環境コンサルタントでSDGs関連の業務に携わっている岩村さん。
幼い頃から「自然を大事に、物を大事に」と教えられ、常日頃から環境に配慮した生活を心がけているといいます。

ゴミをひろうことが、食の循環に貢献していることになる。
岩村流の発想によると、ひとつの行動が、循環になり、環境にいいことがひとつふたつと増えていく。
食品ロスを減らすことが大切だと考え実践しています。

岩村さんのシンプルな考え方は、地球環境を守る視点につながっていました。