7/22(月)～7/26(金) 沖縄にアフリカを見つけた　バイティガ　ザカリ・みどり夫妻

親子クッキングコンテストに参加したり近所の皆さんを招いて食事会を開いたり、料理が大好きな中央アフリカ出身のサガリさん。
こどもの頃、学校から帰ると家族・親戚7人分のご飯を毎日作っていたといいます。

作る人を固定化せずに、「家族で協力し合いながら作ったほうが、料理は美味しい」と笑います。

また自分で食べるものは、できるだけ自分で育てたいと、家庭菜園や近所の農家さんから借りている畑で無農薬の野菜やハーブも栽培。

沖縄の気候、農作物、生活文化などあらゆるところに、ふるさとアフリカとの共通点を見いだし、毎日の暮らしを楽しんでいます。