#27　大根ステーキ

放送時間 　毎週土曜　午後6時50分～

今回のレシピ

第27話（10月19日）
こんなステーキはいかがですか?
～ 大根ステーキ ～

材料・作り方

材料（2人分）

●大根　300g
●醤油　大さじ1
●砂糖　大さじ1 　　
●バルサミコソース　小さじ1
●オリーブオイル　大さじ1

作り方

① 大根は3cmの輪切り・皮をむき、まな板に置き上下に菜箸をセットし1cmの碁盤めに切る

② ①の大根を皿に置きラップをし3分レンジで温める

③ フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、大根を焼き色がつくまで両面焼く

④ 大根はいったん取り出し 醤油・砂糖を入れ照りが出たら、大根を戻し入れ味を絡める
　 仕上げにバルサミコソースをかけ 味を絡めたら出来上がり