#23　ビック牛カツ

放送時間 　毎週土曜　午後6時50分～

今回のレシピ

第23話（9月14日）
りゅうたが魅せる!? これぞ漢の豪快グルメ!!
～ビック牛カツ～

材料・作り方

材料（2人分）

• コマ切れ牛肉　　400g
• スライスチーズ　　4枚
• 塩・コショウ　 少々
• 卵　1個
• 小麦粉　大さじ4
• パン粉　　70g
• 揚げ油　　適量

作り方

① まな板にラップを敷き コマ切れ牛肉を両手分のサイズに一枚ずつ広げ、塩・コショウし スライスチーズを重ね
その上に同じ量のコマ切れ牛肉を並べ、また塩・コショウしラップで包む。

② ①の牛肉に 小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。

③ 170°の油で色よく揚げればできあがり！