#15　旨辛冷麺

放送時間　毎週土曜　午後6時50分～

今回のレシピ

第15話（7月20日）

暑い夏をもっと熱くする!!
～ 旨辛冷麺 ～

材料・作り方

材料（2人分）

作り方

① 豚肉は細かく切る キュウリは千切り・キムチも細かく切る

② 鍋にたっぷりのお湯を沸かし冷麺を40秒ほど茹でザルにとり、冷水で滑りが取れるまでゴシゴシ水で洗う

③ 鍋に分量の水・沖縄そばの出汁・塩・醤油を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め 別の容器に移し冷まし、冷蔵庫で冷やす

④ フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。次にキムチも一緒に炒める

⑤ 器に冷やした出汁汁を入れ冷麺・キュウリ・キムチ豚肉・ゆで卵を盛り付け、仕上げに白ごまをかければ出来上がり♪