主婦あさみの乾杯グルメ シーズン3 #1（2022年4月2日放送）
投稿日：2022年4月2日
放送時間 毎週土曜 夕方６時５０分～
番組内容
これは、美味しいお酒に合う「乾杯グルメ」に喜びを感じる
“ある主婦”の物語!!
今回のレシピ
第1話（4月2日）
祝! 3回目の結婚記念日です!!
～アカマチのマース煮～
材料・作り方
【材料】2人分
●アカマチ(白身魚) 1尾
●豆腐 1/2丁
●付け合わせ野菜 適量
●生姜 2スライス
●イーチョーバー or シークヮーサー 適量
●水 1カップ
●酒 大さじ2
●塩 小さじ
【作り方】
① 白身魚はうろこ・えら・腹わたを取り除き
熱湯をかけ魚の生臭さを取っておく
② フライパンに分量の水・調味料・生姜を入れ煮たたせ
その中に魚とイーチョーバーを入れ中火で５～６分煮る
（蓋をするとより塩味がしみ込む）
③ しばらく煮たら豆腐・付け合わせ野菜を加え一緒に煮る
④ 煮汁が煮詰まったら出来上がり
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