9/17(月)～9/21(金)人と畑をつなぐ、永山まつ江さん

人と畑をつなぐ、永山まつ江さん

浦添市で有機野菜を使ったカフェを営んでいる永山さん。

看護士だった永山さんは、人のケアをするうちに心と体のバランスについて考えるようになったといいます。
子どもの頃から自然が好きだったといい、自然と関わり心と体の健康を伝えていきたいという思いを叶えたのは、読谷村で有機農業を行っている佐久本さんとの出合いでした。

佐久本さんの作った野菜のそのおいしさに感動し、そのおいしさをもっと多くの人に伝えたいと、お店のケーキに使ったり販売しています。
また佐久本さんに有機農法を教わりながら、自身でも野菜を育てています。

–info–
アメリカンベーカリー＆カフェ
「畑のベイジー」
浦添市仲間1-4-15
ブログ：http://baygie.ti-da.net/
098-943-1814
月曜・第3火曜定休