7/22(月)～7/26(金)栄養価の高い健康パン、八重岳ベーカリー

栄養価の高い健康パン、八重岳ベーカリー

本部町伊豆味。
八重岳にある八重岳ベーカリー。

創立者の比嘉恵美子さんが体にやさしい健康的なパンを作り始めたのは、36年前のこと。
当時比嘉さんは、アメリカでの看護師の経験を生かし外国人医師の診察の通訳を行なっていました。

医師から進められた全粒粉を使った健康的なパンを、もっと多くの人に知ってほしいと思い作りはじめました。

小麦粉は、お米でいえば精米された白米。
全粒粉は、玄米のようなもの。
全粒粉には、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が入っているのです。

比嘉さんの作った全粒粉のパンは咀嚼するほど味わい深く、おいしく、食事としても楽しめる。
栄養価の高い健康的なパンを毎日丁寧に焼き上げています。

–info–
八重岳ベーカリー
0980-47-5642
本部町伊豆味1254
http://yaedake.com/