7/11(月)～7/15(金)畑の生き物と野菜を育てる、志良堂農園

畑の生き物と野菜を育てる、志良堂農園

昨年「有機の里」宣言をした宜野座村。
その宜野座村で10年以上前から無農薬にこだわった野菜を作っている志良堂貢さん。

ホウレンソウ、カラシナ、ミズナ、ベビーリーフなど志良堂さんが育てた野菜は「県特別栽培農産物」に認証されています。
無農薬で育てるために、何よりも気を配っているのが害虫対策。
編み目の細かい防虫ネットで覆うことで害虫の侵入、拡大を防いだり収穫後の土壌は水に浸して土の中にひそんでいる害虫や卵を駆除。

さらに火で土壌の表面を焼くなど、自然の力を借りて害虫対策をしています。
作る人も食べる人も安心・安全。
おいしいエコ野菜を作るために「試行錯誤を楽しむくらいの気持ちの余裕がないと続かない」と笑う志良堂さんです。