4/18(月)～4/22(金)ロハス＆エコリゾートをめざす、矢澤研一さん

ロハス＆エコリゾートをめざす、矢澤研一さん

ご夫婦で沖縄に移り住みカフェ＆ペンションを営む矢澤さん。
第二の人生のテーマは「自然との共生」といい、階段や廊下など共用部分を最小限に抑え無駄な照明や空調を取り除き、照明にはカバーをかぶせ虫を寄せ付けない工夫をしています。

また地産地消の朝食を出す一方、カフェのランチメニューは、本土の提携工場である程度完成された食材を使い無駄を少なく、ゴミを出さないように工夫。
すべてを自分たちでやるのではなく、プロにお願いできるところは任せる、社会的分業も必要だと言います。
それぞれの得意分野を生かし連携することで、ゆとりが生まれ無理のないライフスタイルを持続することができる。

地元の人たちとコミュニケーションをとりながらやんばるのスローライフを満喫しています。

–info–
ハイビスリゾート
カフェ＆ペンション(４部屋)
今帰仁村天底２３４－４
TEL.0980-56-3979
http://www.hibis-resort.com/top.html