3/7(月)～3/11(金)地域と連携する食育、南部農林高校

地域と連携する食育、南部農林高校

地域の農家を元気にするため、農業のスペシャリストを育てている南部農林高校。
農業を取り巻く環境の変化にあわせて、ただ作物を育てるだけでなく、加工・販売まで幅広く指導。

環境にも配慮した農業とし無農薬・有機栽培にも挑戦し、傷がついたり、大きく育たなかったり商品にならない作物をどのように生かすか、作物の加工にも取り組んでいます。

また地域に開かれた農業高校を目指し、農業祭で野菜を販売したり保育園の園児向けに収穫体験を行ったり、地域農家の活性化に役立つためにさまざまな作物も実験的に育てていたり、地域と連携し食育の輪を広げています。