2/18(月)～2/22(金)ハーブ料理を楽しむ、大城美樹さん

ハーブ料理を楽しむ、大城美樹さん

糸満市真栄平の昔ながらの集落にあるガーデンカフェで、ハーブを使った料理を提供しているオーナーの大城さん。

庭先でハーブを育てています。
気に入ったハーブを植えても育たないことがあるけれど、かと思えば、こぼれ種から生えた「ナンクルミー」が元気よく育つ。

自分の好みに合わせて庭づくりをしようとすると手間も時間もかかりなかなか思い通りにいかない、自然に逆らわず無理なく世話することが気長に庭づくりをするコツ、といいます。
植物は手入れをした分だけ花や実をつけて応えてくれる、日々の手入れで植物と向き合うことでいろいろな発見を楽しんでいるようです。

–info–
ユーカリまえひら
住/糸満市真栄平149
電/098-997-2129
火・水定休
http://maehira.ti-da.net/
個人営業の小さなお店です。ご来店の際はお電話でのご予約をお願いします。