10/8(月)～10/12(金)まんまるで自然と食をつなげる、角尾孝志・夕美絵さんご夫妻

まんまるで自然と食をつなげる、角尾孝志・夕美絵さんご夫妻

那覇市松川の工房でちんすこうを作っている角尾夕美絵さん。
10年前から、無添加、素材にこだわり一個一個ころんとまるめて手作りしています。

古くからある身近な素材や食に目を向けるとその魅力に気づいたり新たな可能性を感じるといい、これからも自分たちが選んだ安心素材でちんすこうを作っていくと、語ってくれました。

また海の見える場所でカフェを営むおふたり。
毎日海をみているうちに自然と暮らしはつながっている、と感じました。

自然と人の暮らしが寄り添い、自然のなかで育まれたものをいただいている。
自然な時間の流れのなかで、今日を過ごしています。

–info–
□沖縄まんまるカフェ南城店
南城市知念安座真1106-1
098-948-4050

□沖縄まんまるカフェ那覇店
那覇市牧志3-1-1
098-867-7708

http://manmaruplus.ti-da.net/