11月4日の沖縄BON!!:特集「目指すは日本一の称号!~若きジェラートマエストロの挑戦~」
投稿日:2017年11月4日
宜野湾市嘉数の国道330号沿いにある
ジェラート店「la Vous(ラ・ボウス)」。
店長の米盛勝也さんは
今年1月に開催された若手のジェラート職人が腕を競う世界大会で
日本人初の準グランプリを受賞するなど
今この業界で注目されている人物です。
米盛さんが次の目標に掲げたのが
9月末に行われたジェラートの日本大会に出場し
グランプリを受賞すること。
試行錯誤の末に、
米盛さんが生み出したジェラートとは!?
果たして、米盛さんは日本大会で
優勝することはできたのか!?
今週の特集では、
そんな米盛さんの挑戦の日々を取材しました。
ちなみに「la Vous(ラ・ボウス)」では期間限定で、
日本大会に出展した米盛さんの作品や、
先月行われた世界大会で優勝した
米盛さんの師匠である柴野大造さんの作品を販売しています。
是非召し上がってみてはいかがでしょうか?
【店舗情報】
la Vous(ラ・ボウス)
場所:沖縄県宜野湾市嘉数3-19-1
連絡先:098-943-5434
営業時間:午前11時~午後7時
定休日:第1火曜日
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