やっぱり麺が好き｢けんぱーのすばやー｣

今週はシンプルな味わいの沖縄そば!

県内外のお客さんの胃袋をつかんで離さない｢けんぱーのすばやー　宜野湾店｣。

那覇本店に続く２号店として、今年の1月にOPENしたばかりの出来立てホヤホヤのお店。

こちらで頂くのは人気NO.1メニュー｢なんこつすば(並)｣。

透明度の高さと深いコクが特徴のスープは、豚の煮汁･塩･カツオを使い、2日間かけて丁寧に

アク抜きされたもの。

食感の良い特注のストレート細麺との相性は抜群。

トロトロに煮込まれた軟骨ソーキと、ネギ、かまぼこは別皿で提供されます。

その理由は、最初に麺とスープ本来の味を楽しんだ後で、

自分の好きなタイミングで具材を入れ、味の変化を楽しんでもらうためなんだそう。

すっきりした中にも深みのあるスープに食感の良い麺、そしてトロトロの軟骨ソーキ。

お互いの味を引き立たせたベストマッチな一杯です。

☆けんぱーのすばやー　宜野湾店☆

[住所]宜野湾市大謝名215　レキオススクエアビル1F

[営業]午前11時～午後7時　(売り切れ次第終了)

[定休]1/1～1/3

[電話]098-898-6338

目次

特集｢ゆっくりと　くらすように　旅する　宮古島｣

魅川憲一郎のオジャマするわよ～｢JAF沖縄支部｣

ミニコーナー｢シャウエッセン｣

ゲスト｢劇団H2O｣

やっぱり麺が好き｢けんぱーのすばやー｣

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